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方便面爱好者真的要好好看一看方便面生产方

2021.09.16 来源: 浏览:2次

反应:对于律协调查 方便面爱好者真的要好好看一看! 方便面生产方法不是你想的那样

相信很多人小时候都偷过家里的方便面去学校,撕开方便袋,把调料包拿出来,面饼捏碎,调料粉撒进去,用手捏着口,一阵摇晃,把调料和方便面碎渣混合在一起。自制干脆面就成了!特别是上课趁着老师转身在黑板上写字,赶紧从桌兜里抓一把方便面塞进嘴里,那个氛围既紧张又刺激,想想都觉得搞笑。大人常常说吃方便面上火,不能多吃!特别是不能干吃,要泡着吃。最无法接受的是,家长们泡方便面时候不放自带的调料包,只!放!盐!或者打个鸡蛋?这样和吃面条有什么区别?完全没有方便面的味道了。

不得不说,方便面是真的便利生活,很多时候饿了直接一包方便面,能省很多事。有味道又耐饥,携带方便。有一阵子因“地沟油”事件,方便面也受到影响,很多人说方便面是用“地沟油”炸出来的。搞得那会吃泡面得先用开水煮一边,除去汤水,再添一次热水。只为能够通过这样的方式除去“地沟油”

很多人都只知道方便面是炸出来的,但是又不知道具体的制作流程,以下是我收集来的信息,供大家了解方便面的加工。

1.和面。在一个大的和面机器里,加入水和面粉,通电以后就开始搅拌了。

2.压面。说起来和自己家压面机压面条是一样的流程。第二步就是把面疙瘩放进压面机里,开始压成型。

3.出面条。用一种调制好的机器,从那个口里出来的面就直接成弯弯的面条了。自己家压面机如果把出面刀拧紧一点,也会压出弯弯的面条。不信你回去试一试,我是小时候偶然发现的。

4.刷油。方便面表面刷一层油防止面条之间黏连。家里的面条会撒上面扑,一个道理。

5.切割。把传送带上的面条按照设置好的距离。切成一块一块的。

6.油炸。在一个大油锅里油炸,每块面饼都有自己的小隔间,分量控制在误差范围之内的。

7.晾晒。油炸过的面饼要压制成型,晾晒,算是冷成型吧。

8.包装。传送带上流过的每一块面饼上都会经过调料下方机器口,调料包自动放在每一块经过的面饼上。流向包装区,内经过一排面饼,自动包装机就下来包装,封口。

大概就是这么个流程,后面就是人工装箱了。正规的方便面加工厂,都是无尘车间,还是很干净的,所以可以放心吃,但最好是少吃,多吃些有营养的食物吧!

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