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南昌好吃油炸推荐陈嬷嬷风味油炸计划

2021.09.15 来源: 浏览:1次

南昌好吃油炸推荐-陈嬷嬷风味油炸

北方的“人生一串”纪录了烧烤,南方人则更爱“油炸一串”

美食在高温油炸中发挥香脆口感。

为了美味,遍寻南昌油炸店。大多藏在街头巷尾的地方。

好吃是好吃,但环境堪忧。

吃上一嘴的辣椒油,也算满足。

事后也会疑心想想,卫生吗?

于是又开始寻找卫生又美味的油炸。

打卡了好几家红店。这家是陈嬷嬷风味油炸。

一进店,先看有没有经营执照。

尤其是厨房菜品这边,看看有无苍蝇。

上涨42日元 脸皮很厚,还特意问了老板油几天一换,得到回复是三天一换。

再观察软实力,服务员是否戴手套和口罩,收桌子速度快不快。

最后一切过关,开始打卡美味。

油炸很容易就炸老了,点了一个豆腐。

这个豆腐是去每家店都必点的,可以很好的感受一家店对于油温的控制。

陈嬷嬷自有规范的流程化操作,口味保持在中上水准。

豆腐很嫩,加上高温的舌尖体验。感觉很好。

打卡了一份19.9的一份单人套餐,足够吃饱。

套餐里有鸡排,臭豆腐,油炸小肉串,豆皮藕片金针菇。

鸡排裹面粉,外脆内香

小肉串一口一个,满嘴留香

豆皮刷辣酱,豆味满满

油炸藕片,辣味十足。

推荐南昌好吃的油炸-陈嬷嬷风味油炸

南昌好吃的油炸—陈嬷嬷风味油炸。

陈嬷嬷风味油炸 为什么“好吃”

“好吃的”才是“卫生的”

1、严格执行卫生标准作业流程,严守食品安全底线,让小吃卫生安全。

“好吃的”才是“放心的”

2、炸料用油及刷料均采用品牌产品,杜绝工业添加剂,食材严选采购,做放心油炸食品。

“好吃的”才是“美味的”

3、陈嬷嬷潜心研究刷料多年,自行配料,满足您挑剔的味蕾。

南昌市西湖区西湖路86号

本文相关词条概念解析:

油炸

将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

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