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立秋就爱吃这菜不用一滴油蒸一蒸就可以上桌计划

2021.09.17 来源: 浏览:2次

以下安装方式没有特别说明均采用图形化的安装方式且直接安装二进制软件包 立秋就爱吃这菜,不用一滴油,蒸一蒸就可以上桌,清淡鲜美有营养

马上就要立秋了,虽说是秋天快要到了,可是天上的太阳还是那么盛气凌人的样子,出个门都能把给热化了。一边期待着秋天的来临,一边还要做一些清淡的食材才能够抚平这一颗躁动的心。立秋就爱吃这菜,不用一滴油,蒸一蒸就可以上桌,清淡鲜美有营养!这个菜就是冬瓜,冬瓜大家都很熟悉吧,它含有很多的水分,不论是炒着吃还是炖汤,或者是做蒸菜,都是非常受人喜爱的。今天,要告诉大家一个制作蒸冬瓜的方法,蒸出来的冬瓜清淡又好吃,还能补充身体里的水分,清清爽爽的度过炎热的天气。

高考必吃的鲜蒸冬瓜

By 格丽思小厨房

配料:

冬瓜 300克、虾皮 50克、平菇片 50克、花生油 10毫升、鸡汤 适量、精盐 适量、细香葱 少许

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材

2.将冬瓜切成0.5厘米的薄片

3.准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐

4.平菇撕成小片之后,和冬瓜一起平铺摆盘,撒上虾皮

5.加入适量的盐,鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱,选择蒸汽模式,110度蒸25分钟

6.蒸完之后取出撒上葱花点缀即可

烹饪小贴士:

1、冬瓜因瓜熟之际,瓜皮表面会蒙上一层状的东西,很像冬天的白霜,因此,冬瓜也称为“白瓜”再者,因为其外形为椭圆形,也酷似睡觉时所使用的枕头,因此也有“枕瓜”的别名。

2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

3、冬瓜与醋相克。醋会冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

本文相关词条概念解析:

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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