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牛奶致癌吗计划

2021.12.07 来源: 浏览:0次

牛奶是我们公认的营养产品,很多人的早餐必定得喝一杯牛奶,认为那样才能保证一天的蛋白质摄入量。现在市场上的各种奶制品层出不穷,以至于人们心中有了一个疑惑,牛奶致癌吗?牛奶到底会不会是致癌物呢?让我们一起来分析分析。

多采取以销定进的操作模式 牛奶致癌吗

牛奶是全世界公认的营养食品,到目前为止没有改变。它含有丰富的营养成分:碳水化合物、矿物质、维生素、蛋白质、脂肪。这篇文章的英文原文我也看了。如果这个女科学家真有这个事,我认为,一个人不能代表这种说法,一定要做大量而严谨的对照实验来证明,包括临床的和动物的。IGF-1是一种生长因子,人和动物本身都有,它有促生长的作用,在很多国家是一种用药,用来促进小孩身体生长发育。这就更加证实了它没有被列入致癌因子的范围。我想补充说明一个问题:为什么有人会如此关注牛奶和癌症的关系?这和一件事有密切的关联。1994年,FDA(美国食品药品管理局)批准使用rBGH(重组牛生长激素),可以用于促进奶牛产奶,最高可增产15%-20%。可是增加了牛奶产量以后就会发现,在这种牛奶里面IGF-1的含量也随之增高(可能不是同比率增长,但确实增长了)。这样的牛奶喝进去,比普通的、没有用过这种激素的奶牛产的奶,人们摄入的IFG-1含量就高了,增加了数倍。专业人员对喝了此类牛奶的女性进一步的跟踪研究发现,她们患乳腺癌的概率确实高了一些。这个结果,使人们认为IGF-1是致癌因子,牛奶和乳腺癌有关系。但是现在没有确实的证据说明两者之间的因果关系。中国产奶场是不是用了这种激素,这个也不能肯定。

如果要我提建议采取一种对策的话,我只能说:假使消费者对加了这样的激素催出的牛奶抱有疑虑,可以选择不买,只购买没有添加激素的牛奶或者干脆喝豆奶,这样危险性就低了。加了催奶激素的牛奶是否可以理解为是一种转基因食品呢?我想应该是的,而且这种牛奶里除了IGF成分增多外,可能还有其他成分。在没有作出结论之前,我们还是应该让消费者知道,他们买的究竟是什么,消费者有知情权和自由选择权。然而这又牵涉到一个我们国家正在讨论的转基因食品的标识问题了。

看了以上的分析,大家对牛奶致癌这个问题有没有了新的认识呢?其实我认为,不管它会不会致癌,我们都不应该多喝,其他东西也一样,不能因为功效什么的特别好就拼命地进食。要知道任何事物都有其两面性,物极必反。如果大家实在担心的话,可以通过自己煮豆浆来代替牛奶,毕竟营养同样丰富。

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