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南昌年油炸老店店名只有一半牛

2021.09.15 来源: 浏览:2次

南昌21年油炸老店,店名只有一半...

大雨过后的南昌

格外地静谧

站在湿漉漉的街道上

记忆翻涌而来...

南昌一中、松柏小学的同学

你们还记得它吗?

它还是记忆中的道

21年来从未变过

依旧是那个亲切的老板

依旧是那个叫不出名字的油炸店

依旧是那个甜辣口的干蘸料

香奈儿鸡排

“1”

每次临近放学,罪恶的小纸条传过来了:“去吃油炸吗?好啊好啊,香奈儿那家。”悄咪咪地在课桌底下和同学比划着下课倒计时:3、2、1走!

数着零花钱,挑着炸串,里脊肉、牛肉串、鸡锁骨、豆结、脚板、包菜,再来一份每次必点的鸡排,放学的小时光别提多惬意~

站在炸锅面前,看的脖子都长了,油滋啦滋啦的,忍住口水,快到我的了快到了!

街上撸串,边走边吃才是记忆中最真实的打开方式,不用太顾忌什么形象,只管趁热吃就行!

“2”

“有时候我也不想生意太好,很辛苦的。”

油炸店的好吃与否,蘸料起着尤为关键的作用。香奈儿鸡排的蘸料和南昌大部分油炸店都不一样,是甜辣口的干蘸料。

辣椒粉和孜然粉混合,这一带人的秘密武器就是“糖”!吃起来比带油的蘸酱更清爽,不油腻。

他家的鸡肉串、牛肉串、鸡锁骨等等都是老板自己穿串、腌制的,不是那种批发的半成品,吃起来肉质十分鲜嫩。

香奈儿家的招牌鸡排,几乎每个人都会必点,现在还只需要6元一份。

老板手法十分娴熟,表皮炸的金黄酥脆,再撒上秘制蘸料,隔着屏幕都闻到了香味!

里面的鸡肉紧实多汁,丝毫不输外面十几块一份的鸡排!

附近的学生从小吃到大,到现在都依旧是记忆中的那个味道。

记得以前放学回家之前,都得偷偷点一份鸡排加个餐,在校门口吃完了再骑小毛驴回家。

“3”

像从、澳洲留学回来的学生

一下飞机拉着行李箱就奔到我店里来。

兢兢业业二十几年,老板为十分亲切,和老板聊天的时光总感觉过的很快。

二十多年过去了,连招牌都已经掉落到只剩一半,知道他家叫“香奈儿鸡排”的还真没几个,老板说:

香奈儿鸡排承载着无数学生的回忆,毕业后绕远路都要回来吃,一家店的成功,莫过于十几二十年后依旧有人惦记这一口味道。

“4”

和老板聊完吃完以后,沿着旧城老街漫步,继续往前走,年头已久的艺苑书店、晨光文具,看到它们就想起了埋头苦干写练习册的时候。

松柏巷这家配锁店居然也还在,斑驳的墙面,“人在门内叫一声。”当年这种无需看守、邻里之间十分信任的状态,现在真是少之又少。

香奈儿鸡排

营业时间:-

人均:15元

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文案/陈墨

设计/小翻翻

盗用者虽远必

本文相关词条概念解析:

店名

店铺名称。商店酒店等商业性场所的名称。店名是一个店铺的招牌,合理选用店名对于店铺的发展十分重要。首先,店名要和店铺所处行业相协调;其次,店名要有一定的文化内涵。第三,店名要有自己的特点,或高雅,或通俗,或新颖;最后,一个好的店名还要朗朗上口,容易记忆,便于流传。

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